POR QUE ADITIVAR OS ALIMENTOS?

Os alimentos são importantes para fornecer energia, manter as funções fisiológicas e biológicas funcionando perfeitamente. Segundo a ANVISA, a definição de aditivos alimentares é: “Todo e qualquer “ingrediente” adicionado intencionalmente aos alimentos sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante...